プロフィール

さくら保育園は、近くにグリーンパークや緑が丘公園、動物園、児童会館等豊かな環境に恵まれ、毎日たくさんの鳥のさえずりが聞こえ、エゾリスが顔を出し、時にはアカゲラが園庭の木に巣作りをしています。

小さな動物との出会いやふれあいは、子どもの心身を豊かに育んでくれます。四季折々の自然の中で子どもたちはのびのびと、そして一人ひとりの個性を大切に異年齢との遊びや、地域の方とのふれあいを通して、思いやりの心を大切に、共に育ちあう保育を進めています。

竜谷保育会の各園では、給食の食材に安全・安心な地場産農産物（キャベツ、メークイン、玉ねぎ、白菜、ごぼう、人参、大根、長いも、ピーマン、ミニトマト、小松菜など）をできるだけ多く用いながら、子どもたちの体にやさしい食事を作っています。

スキムミルク、牛乳を使い、ヨーグルトメーカーで作る手作りヨーグルトも子どもたちから好評で、人気メニューのひとつです。

このヨーグルトは、市販のものより乳酸菌が5～10倍あり、免疫性強化、消化吸収の促進、整腸作用などの効用をもたらします。

月に1～2回のごはんの日には、3，4，5歳児が自分たちでお米を洗い、炊飯器で炊いたご飯を食べます。温かいご飯に食欲もそそられます。

子どもたちが自分たちの手で料理に参加するクッキングも、年を重ねるごとにバラエティーに富んできました。

食材を混ぜる、こねる、皮をむく、切る、焼く・・・
はじめの形や状態からどんどん変化していき、美味しい食べ物になって自分の口に入る・・・

クッキングを通して、どんなものにもいのちがあること、私たちはそれらをいただいて生きている、生かされていることを体験の中から伝えています。